برگ به 45 گرم

به میوه ای شبیه به سیب است، که اکثرا در ترشی و غذا استفاده می شود. میوه به دارای گوشت خشک و کرکی است و طعم آن تقریبا گس و ترش است و به قدری پر خاصیت است که میوه و برگ آن هم مورد استفاده قرار می گیرد .

به میوه درختی است از تیره گل سرخیان، و در خاک های خشک و خیلی آهکی خوب نمی روید و نیازمند به خاک ژرف است. به سرشار از ویتامین های آ، ب، ث و املاح آهکی و تانن است، و تشکیل شده از مواد نشاسته ای، مواد قندی، فسفر، کلسیم، پتاسیم، آهن و سدیم است. 100 گرم از آن 112 کالری انرژی تولید می کند. میوه به بسیار قوی است و اسهال های ساده و خونی را رفع می کند.

درخت به در بیشتر نقاط دنیا مانند آسیا، اروپا، نواحی مدیترانه و آفریقای شمالی کشت می شود. ولی با این وجود 75% درصد از به کل دنیا در ایران کشت می شود. این میوه بیشتر در سراب ومیانه، هیوا، رامیان و کتول، لاهیجان، دلیجان و رودسر، و شهسوار کشت می شود. سطح برگ و میوه  به از کرک پوشیده شده است و شکوفه های این میوه به رنگ های صورتی و یا سفید هستند.

خواص برگ به:

از برگ به برای درمان بیماریهای مختلف استفاده می شود، از جمله بیماری هایی چون سرماخودگی، مخاط ریه، سرفه و انواع زخم ها به کار برده می شود. از جمله دیگر خواص به کاهش اضطراب و استرس، نرم شدن مخاط ریه و سینه، ضدعفونی کردن انواع زخم ها است.

• خاصیت ضدعفونی کنندگی: بسیاری از افراد نمی دانند که برگ به یک ضدعفونی کننده کاملا قوی است، برای انواع زخم های سطحی می توان از برگ به استفاده کرد، به این صورت که برگ به را با مقداری آب بجوشانید و وقتی نرم شد از آن به عنوان ضماد برای زخم های سطحی استفاده کنید و یا اینکه می توان با آن زخم ها را شستشو داد.
• رفع مشکل ریوی: یکی دیگر ازخواص برگ به برای تسکین دردها و ناراحتی قفسه سینه، نرم کردن مخاط سینه، گرفتگی سینه، گلو است. حتی می توان برای درمان ناراحتی های ریوی، برگ به را بجوشانید و آنرا به صورت ضماد روی سینه قرار داد و روی آنرا با پارچه ای بپوشانید. حتیدم کرده برگ های به برای تسکین سرفه بسیار مفید است.
• رفع گرفتگی در عروق قلب: ترکیبات ماثر موجود در برگ به سیستم قلب و عروق را تقویت می کند، در واقع جوشانده برگ به می تواند باعث رفع گرفتگی رگ ها و عروق قلب شود.
• تقویت موی سر و چشم: یکی دیگر از خواص برگ به تقویت موی سر است، برای این کار باید برگ های به را در آب جوش به صورت جوشانده بجوشانید بعد موهای خود را با محلول به دست آمده آغشته کنید، بعد موهای خود را با کلاه پلاستیکی بپوشانید. از این جوشانده می توان به عنوان ضماد برای بهبود تورم چشم ها استفاده کرد.
• علاوه بر تمام خاصیت های گفته شده در مورد برگ به، می تواند برای رفع اسهال، تنظیم فشار خون، بهبود سیستم ایمنی، کاهش کلسترول، درمان سرماخوردگی و درمان کم خونی، درمان برونشیت، درمان پوست های حساس، سوختگی خفیف پوستی مفید باشد.

طرز تهیه دمنوش برگ به:

برای تهیه این دمنوش ابتدا 10تا 15 عدد برگ به را بیست دقیقه خیس کنید و بعد بشوئید، سپس آن را در یک لیتر آب به جوش بیاورید و بعد از اینکه جوش آمد حرارت را کم کنید تا اینکه یک سوم آب بخار شود. اینک دمنوش آماده است و برای طعم بهتر می توانید به آن عسل و نبات و برای عطر بهتر به آن هل و دارچین اضافه کنید.